Emprendeduría Práctica. Para Hacer Negocios 2da Ed

Descripción

La función medular de la presente obra es aportar los elementos principales para crear una empresa y explicar cómo se relacionan estos elementos entre sí en el plan de negocios que usted puede exponer a las personas que le facilitarán los recursos para su emprendimiento. En este texto el lector encontrará una mezcla de teoría y práctica donde se le otorga mayor énfasis a la práctica; se sigue aquí la idea del aprender haciendo, ya que se asigna una tarea o trabajo semanal que deberá llevarse a cabo de forma sistemática.

No se exponen aquí grandes teorías, ni es un texto exhaustivo, sino que se constituye más bien como un instrumento práctico, en donde usted encontrará la información de donde echar mano si, por ejemplo, se la solicita un inversionista interesado en su empresa. Se exponen cada una de las partes del proceso emprendedor y sus interrelaciones con el todo y con el producto final; ofrece una perspectiva global del proceso de emprendimiento y concretiza el “cómo le hago”.

VENTAJAS

• Contiene ejemplos de trabajos reales hechos por estudiantes y en su lectura se encuentran defectos y virtudes, cosas buenas y cosas no tan buenas.

• Además de las preguntas que aparecen en el texto, al final de cada capítulo se sugiere una tarea semanal que el profesor puede utilizar para que los estudiantes profundicen en el conocimiento.

• En la página web de este libro se incluye una serie de presentaciones en Power Point como apoyo didáctico para facilitar las actividades académicas y que corresponden a cada uno de los capítulos del texto; asimismo, plantillas Excel diseñadas para que se maneje el flujo de caja y las amortizaciones de los préstamos de manera sencilla.

CONOZCA

• Algunas sugerencias para enfrentar los miedos a emprender dentro de la realidad del país.

• Las ventajas, desventajas, modelos y obstáculos que conlleva ser un emprendedor en América Latina.

• Los elementos fundamentales para la realización de una idea de negocio.

APRENDA

• Los elementos para lograr el éxito en la emprendeduría con base en el estudio y análisis que ha realizado en la institución de la que es parte esencial.

• A identificar los elementos básicos de la legalidad en la creación de una empresa, la estructura legal, las licencias y las formas de organización.

• A manejar los riesgos de su empresa y elegir la mejor opción en la contratación del seguro contra éstos.

DESARROLLE SUS HABILIDADES PARA

• Realizar una investigación de mercados y sus prácticas relacionadas con la idea de producto o servicio que desea desarrollar.

• Aplicar los principios básicos en la selección de personal para los nuevos emprendimientos, en específico los procesos de creación de un entorno adecuado al “compromiso” del personal con la empresa emergente.

• Aplicar los principios de la teoría de costos de su empresa para establecer los fundamentos de rentabilidad de la misma.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

La presente obra está dirigida a profesores y alumnos de desarrollo emprendedor, así como a lectores que deseen usarla como guía para desarrollar un plan de negocios.

ÍNDICE

Capítulo 1.

INTRODUCCIÓN A LA EMPRENDEDURÍA 1

1.1 Emprendeduría en los Estados Unidos 2010: una realidad innegable 1

1.2 Emprendeduría en América Latina: BID, 2006 2

1.3 Resumen 8

1.4 La empresarialidad en Costa Rica 8

1.5 Resumen 17

Capítulo 2.

REALIDADES, MITOS Y MIEDOS DEL EMPRENDEDOR 19

Parte 1. El emprendedor nacional: mitos y realidades 20

Parte 2. ¿Qué le preocupa al estudiante universitario, que hace que

una cantidad tan reducida, se convierta en emprendedores? 31

2.1 Introducción 31

2.2 Objetivos del estudio 32

2.3 Revisión de la literatura 32

2.4 El concepto del continuo del emprendedor 36

2.5 Resultados 39

2.6 Lecciones aprendidas para el desarrollo del emprendedor 46

2.7 Conclusiones 47

2.8 Ejercicio propuesto 48

Capítulo 3.

ÍNDICE DE MOTIVACIÓN EMPRENDEDORA Y USTED Y SU PLAN DE VIDA 49

3.1 Introducción 49

3.2 El contexto del marco teórico 50

3.3 Bases filosóficas para la existencia del índice de motivación emprendedora 54

3.4 El índice de motivación emprendedora 64

3.5 Dimensiones desaceleradoras u obstáculos emprendedores 72

3.6 Problemas de buena imagen empresarial 77

3.7 Uso del IME aplicado a la clase 95

3.8 Usted y su plan de vida 95

3.9 Un ejemplo de plan de vida de una estudiante real 100

Capítulo 4.

IDEA, DESARROLLO DEL PRODUCTO Y EL PROTOTIPO:

TEORÍA Y CONCEPTOS 105

4.1 Conceptos básicos 105

4.2 Observar no es lo mismo que mirar 106

4.3 Fuentes usuales de ideas innovadoras 107

4.4 Bases esenciales del desarrollo de

una idea de negocio: innovar 111

4.5 Creatividad 112

4.6 Innovar 114

4.7 Innovación 114

4.8 Flujo de innovación 115

4.9 Etapas del proceso de innovación 115

4.10 Pasos del proceso de innovación 115

4.11 Resumen práctico 116

4.12 Desarrollo de un servicio como producto a vender. Un caso real 117

4.13 Desarrollo de un producto 118

4.14 Ejercicios del capítulo 118

Capítulo 5.

INVESTIGACIÓN DE MERCADO 121

5.1 Razón de ser de la investigación de mercado 121

5.2 Pasos de la investigación de mercado 122

5.3 Clases de variables de un estudio de mercado 123

5.4 Problema con variables de respuesta dicotómica 125

5.5 Componentes usuales de una encuesta 125

5.6 Elaborar una base de datos 126

5.7 Análisis estadísticos básicos 127

5.8 Opción adicional: agrupación de variables y/o personas 129

5.9 Ejercicios del capítulo 129

5.10 Un ejemplo de boleta para un estudio de mercado 130

Capítulo 6.

GÉNEROS Y MERCADEO DE CAFÉ: UN EJEMPLO DE ANÁLISIS 141

6.1 Introducción 141

6.2 Metodología de la investigación 142

6.3 Prueba de hipótesis 148

6.4 Conclusiones 151

Capítulo 7.

LEGALIDAD E INICIO DE UN NEGOCIO 153

7.1 ¿Qué tan complejo era hacer negocios en

Costa Rica durante 2010? 153

7.2 Costa Rica, un paraíso de la tramitología 155

7.3 Implicaciones que conlleva iniciar un negocio 155

7.4 Sociedades 158

7.5 Responsabilidades económicas 160

7.6 Requisitos generales para registrarse en Costa Rica 164

7.7 Costos legales: una realidad olvidada 166

7.8 Ejercicios del capítulo 167

Capítulo 8.

MANEJO DE RECURSOS HUMANOS PARA NUEVAS EMPRESAS:

ELEMENTOS FILOSÓFICOS Y PRÁCTICOS 175

8.1 Motivos para abandonar un empleo 176

8.2 Organigrama 176

8.3 Los ejecutivos estrella: la clave de su éxito 177

8.4 Características de las estrellas 179

8.5 Las llaves para entender a las estrellas 180

8.6 El organigrama, base del éxito 180

8.7 Descripción de puestos 182

8.8 Contratista o empleado 184

8.9 La realidad del futuro, las competencias cambiantes 185

8.10 Ejercicios del capítulo 185

Capítulo 9.

SEGUROS Y MANEJO DE RIESGOS 187

9.1 ¿Qué es el manejo de riesgo en los negocios? 187

9.2 Las ventajas de contar con un seguro contra daños y riesgos 188

9.3 ¿Un proveedor o varios? 189

9.4 Temas básicos 189

9.5 Pasos para montar un programa de seguros 191

9.6 La contratación y tipos de seguros 191

9.7 Paquetes para pequeños negocios: una opción económica 193

9.8 Ejercicios del capítulo 193

Capítulo 10.

MISIÓN, VISIÓN Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 195

10.1 Ética en los negocios 195

10.2 Liderazgo y ética 195

10.3 Compartir los valores 195

10.4 Cultura organizacional 197

10.5 ¿Qué es la calidad? 197

10.6 La cultura organizacional 197

10.7 Identidad de una organización 199

10.8 La cooperación como valor:

la clave del éxito en las organizaciones modernas 199

10.9 El liderazgo 199

10.10 Definición de emprendedor social 200

10.11 Tipos más comunes de RSC 202

10.12 Principales tendencias en RSE 202

10.13 ¿Por qué buscar hacer el bien? 203

10.14 ¿Cuáles son los retos para hacer crecer el negocio? 203

10.15 Ejercicio del capítulo 204

Capítulo 11.

LOS COSTOS DE LA EMPRESA: BASES TEÓRICAS Y EJEMPLOS 207

11.1 Base fundamental de los costos 208

11.2 Aclaraciones importantes 208

11.3 Retorno o costo de oportunidad 208

11.4 El periodo de tiempo y los costos 209

11.5 Costos de producción: aclaraciones importantes 209

11.6 El concepto de costos en la empresa 209

11.7 Repasando la racionalidad emprendedora 216

11.8 Efectos directos de los costos ambientales 217

11.9 Cálculo de los costos de bienes y servicios 217

11.10 Costo/precio: consideraciones centrales de política 218

11.11 Un ejemplo estudiantil:

estructura de costos de Pacific Pellets, S.A.

(autores: Gabriel Garro y Ana Zúñiga) 219

11.12 Ejercicios del capítulo 221

Capítulo 12.

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD: MARCO TEÓRICO BÁSICO 223

12.1 El análisis financiero y emprendedor 223

12.2 Rentabilidad 224

12.3 Impuestos 224

12.4 Esencia del valor del dinero 224

12.5 Tipos básicos de análisis de rentabilidad 225

12.6 Relaciones marginales 225

12.7 Retorno sobre inversión (ROI) 226

12.8 Periodo de repago 226

12.9 Análisis de rentabilidad del flujo de caja 227

12.10 El valor del dinero en el tiempo 227

12.11 Análisis del valor del dinero en el tiempo 227

12.12 Método básico de descuento anual 228

12.13 Medidas de rentabilidad del flujo de caja 228

12.14 Relación beneficio-costo 229

12.15 Valor presente neto (VPN) 229

12.16 Tasa interna de rentabilidad 229

12.17 El costo, oportunidad del dinero 231

12.18 Ejercicio del capítulo 232

Capítulo 13.

GUÍA PARA DESARROLLAR EL FLUJO DE CAJA PRELIMINAR: LA PRUEBA FINAL 233

13.1 Reflexión inicial 233

13.2 Pasos para desarrollar la plantilla 234

13.3 Llenado de los archivos 236

13.4 Algunos consejos para mejorar su aprendizaje

de cómo manejar la plantilla 237

Capítulo 14.

PRÉSTAMOS Y AMORTIZACIONES: LA REALIDAD USUAL DEL EMPRENDEDOR 239

14.1 Reflexiones iniciales 239

14.2 Los préstamos 239

14.3 La magia de la sensatez al determinar el monto del préstamo 241

14.4 La amortización de los préstamos 242

14.5 Factor de recuperación del capital 242

14.6 Copia de la plantilla en blanco 243

Capítulo 15.

LA REALIDAD LATINOAMERICANA: PLAN DE NEGOCIOS PRELIMINAR

PARA LA PRESENTACIÓN A LOS BANCOS O A LA FAMILIA 247

15.1 Resumen estructurado 248

1. El emprendedor: entorno económico y personal 248

2. El nuevo emprendimiento: idea y tecnología 249

3. El mercado del producto o servicio 250

4. El nuevo emprendimiento: legalidad, responsabilidad

social empresarial, capital humano y manejo de riesgos 251

5. El nuevo emprendimiento: finanzas y financiamiento 254

6. Préstamos requeridos y amortización de la deuda 255

Capítulo 16.

EL PLAN DE TRABAJO: MÁS ALLÁ DE LOS

CRONOGRAMAS Y LOS PRESUPUESTOS 257

16.1 Reflexiones iniciales 257

16.2 ¿Qué es en realidad un plan de trabajo? 258

16.3 Razones para hacer un plan de trabajo 258

16.4 Pasos para desarrollar un plan de trabajo con cronograma y presupuesto 258

16.5 Cronograma, lógica y origen 259

16.6 Lógica y origen 260

16.7 La integración real de las actividades,

los cronogramas y el presupuesto 261

Capítulo 17.

LA PRESENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO 265

17.1 Presentación clave 265

17.2 Cómo organizar la presentación de un plan de negocios 266

17.3 Cómo presentar el plan de negocios a los inversionistas 267

17.4 Cómo hacer que su plan de negocios resalte 268

17.5 Consejos y cuidados 269

BIBLIOGRAFÍA 271

ÍNDICE ANALÍTICO 287

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